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料理百珍集

何必醇他著 ; 原田信男校註・解説. -- 新装改訂版. -- 八坂書房 . <BB00373024>
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料理百珍集

何必醇他著 ; 原田信男校註・解説. -- 新装改訂版. -- 八坂書房 . <BB00373024>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 596/21/8 1004772321
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 596/21/8
資料ID 1004772321
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 料理百珍集 / 何必醇他著 ; 原田信男校註・解説
リョウリ ヒャクチンシュウ
版事項 新装改訂版
出版・頒布事項 東京 : 八坂書房 , 1997.9
形態事項 275, xp ; 20cm
巻号情報
ISBN 4896944046
注記 1980年刊行のものを再校訂、新解説をくわえる
学情ID BA32776937
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 曽谷, 学川
ソタニ, ガクセン <>
著者標目リンク 原田, 信男
ハラダ, ノブオ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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