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日本の食・100年「つくる」

杉田浩一, 石毛直道編. -- ドメス出版 . -- (食の文化フォーラム). <BB00356888>
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日本の食・100年「つくる」

杉田浩一, 石毛直道編. -- ドメス出版 . -- (食の文化フォーラム). <BB00356888>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 E：BT外 383/8/117 1004604797
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 E：BT外
請求記号 383/8/117
資料ID 1004604797
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の食・100年「つくる」 / 杉田浩一, 石毛直道編
ニホン ノ ショク 100ネン ツクル
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1997.11
形態事項 255p ; 20cm
巻号情報
ISBN 481070467X
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <>//
学情ID BA33904078
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-)
スギタ, コウイチ <>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)
イシゲ, ナオミチ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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