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食と感性

都甲潔編著. -- 光琳 . -- (光琳テクノブックス). <BB00385854>
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食と感性

都甲潔編著. -- 光琳 . -- (光琳テクノブックス). <BB00385854>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 588/0/14 1004814818
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No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 588/0/14
資料ID 1004814818
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食と感性 / 都甲潔編著
ショク ト カンセイ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1999.5
形態事項 361p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771299021
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <>//
注記 各章末: 文献
学情ID BA41987117
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都甲, 潔(1953-)
トコウ, キヨシ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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