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鰹節

宮下章著. -- 法政大学出版局, 2000. -- (ものと人間の文化史 ; 97). <BB00905864>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 E:BT外 382/108/7-97 1007366915
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No. 0001
巻号
配置場所 5階 E:BT外
請求記号 382/108/7-97
資料ID 1007366915
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 鰹節 / 宮下章著
カツオブシ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 2000.11
形態事項 x, 372p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 458820971X
書誌構造リンク ものと人間の文化史||モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ <BB00014331> 97//a
その他の標題 奥付タイトル:鰹節(かつおぶし)
カツオブシ
学情ID BA49174418
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮下, 章(1922-)
ミヤシタ, アキラ <>
分類標目 水産製造.水産食品 NDC8:667.2
分類標目 水産製造.水産食品 NDC9:667.2
件名標目等 かつお節||カツオブシ
件名標目等 かつお節||カツオブシ