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悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす

ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳. -- 家の光協会 , 2001. <BB00573053>
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悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす

ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳. -- 家の光協会 , 2001. <BB00573053>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 498/54/37 1005070808
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No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 498/54/37
資料ID 1005070808
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす / ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳
アクマ ノ ナベ : ショク ノ グローバルカ ガ セカイ オ オビヤカス
出版・頒布事項 東京 : 家の光協会 , 2001.7
形態事項 vii, 295p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4259545957
その他の標題 原タイトル:Auf Teufels Topf : die neuen Risiken beim Essen
注記 Auf Teufels Topf.の翻訳
注記 監訳: 佐々木建
学情ID BA52559465
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Grimm, Hans-Ulrich <>
著者標目リンク 花房, 恵子
ハナフサ, ケイコ <>
著者標目リンク 佐々木, 建
ササキ, ケン <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食中毒||ショクチュウドク
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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