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食料の百科事典

五十嵐脩[ほか]編. -- 丸善 , 2001. <BB00581673>
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食料の百科事典

五十嵐脩[ほか]編. -- 丸善 , 2001. <BB00581673>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 学術研究所 498/51/30B 1005762180
 禁帯出 0件
0002 5階 B：通常書架 498/51/30 1005110653
 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
配置場所 学術研究所
請求記号 498/51/30B
資料ID 1005762180
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
配置場所 5階 B：通常書架
請求記号 498/51/30
資料ID 1005110653
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食料の百科事典 / 五十嵐脩[ほか]編
ショクリョウ ノ ヒャッカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2001.11
形態事項 xiv, 884p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4621049399
学情ID BA54450525
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)
イガラシ, オサム <>
著者標目リンク 一島, 英治(1934-)
イチシマ, エイジ <>
著者標目リンク 大賀, 圭治(1942-)
オオガ, ケイジ <>
著者標目リンク 小林, 彰夫(1933-)
コバヤシ, アキオ <>
著者標目リンク 田島, 真(1944-)
タジマ, マコト <>
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)
タムラ, シンパチロウ <>
著者標目リンク 中村, 良(1931-)
ナカムラ, リョウ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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