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パン : 委託栽培、製粉から開店まで

片岡芙佐子著. -- 農山漁村文化協会 , 2002. -- (食品加工シリーズ ; 7). <BB00586868>
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パン : 委託栽培、製粉から開店まで

片岡芙佐子著. -- 農山漁村文化協会 , 2002. -- (食品加工シリーズ ; 7). <BB00586868>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 588/0/16-7 1005258346
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 588/0/16-7
資料ID 1005258346
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 パン : 委託栽培、製粉から開店まで / 片岡芙佐子著
パン : イタク サイバイ セイフン カラ カイテン マデ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2002.3
形態事項 157p, 図版2枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4540011502
書誌構造リンク 食品加工シリーズ||ショクヒン カコウ シリーズ <BB00658926> 7//
学情ID BA56407196
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 片岡, 芙佐子
カタオカ, フサコ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.32
分類標目 食品工業 NDC9:588.32
件名標目等 パン・菓子製造業||パンカシセイゾウギョウ
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