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The fine art of Japanese food arrangement

Yoshio Tsuchiya ; food styling by Masaru Yamamoto ; photography, Eiji Kōri ; translation, Juliet Winters Carpenter. -- 1st paper ed. -- Kodansha International, 2002. <BB00740949>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 596/9/1 3003228644
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No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 596/9/1
資料ID 3003228644
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 The fine art of Japanese food arrangement / Yoshio Tsuchiya ; food styling by Masaru Yamamoto ; photography, Eiji Kōri ; translation, Juliet Winters Carpenter
版事項 1st paper ed
出版・頒布事項 Tokyo ; New York : Kodansha International , 2002
形態事項 165 p. : ill. (some col.) ; 30 cm
巻号情報
ISBN 4770029306
その他の標題 奥付タイトル:日本のうつわ
ニホン ノ ウツワ
注記 Includes index
学情ID BA61273725
本文言語コード 英語
著者標目リンク *土屋, 良雄(1938-)
ツチヤ, ヨシオ <>
著者標目リンク Yamamoto, Masaru, 1944- <>
著者標目リンク Kōri, Eiji
コオリ, エイジ <>
著者標目リンク Carpenter, Juliet Winters <>
分類標目 LCC:TX652
分類標目 DC19:641.5952
件名標目等 Food presentation
件名標目等 Table setting and decoration -- Japan
件名標目等 Tableware -- Japan
件名標目等 Cookery, Japanese