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British food : an extraordinary thousand years of history

Colin Spencer. -- Columbia University Press , 2002. -- (Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history). <BB00625791>
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British food : an extraordinary thousand years of history

Colin Spencer. -- Columbia University Press , 2002. -- (Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history). <BB00625791>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 383/8/17 3003077918
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No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 383/8/17
資料ID 3003077918
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 British food : an extraordinary thousand years of history / Colin Spencer
出版・頒布事項 New York : Columbia University Press , c2002
形態事項 400 p., [16] p. of plates : ill. ; 26 cm
巻号情報
ISBN 0231131100
書誌構造リンク Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history <BB00061390>//
注記 Includes bibliographical references (p. 382-386) and index
学情ID BA6592622X
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Spencer, Colin <>
分類標目 LCC:TX717
分類標目 DC21:394.1/0941
件名標目等 Cookery -- Great Britain -- History
件名標目等 Food habits -- Great Britain -- History
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