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給食経営管理論

鈴木久乃[ほか]編集. -- 南江堂, 2007. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). <BB00748721>
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鈴木久乃[ほか]編集. -- 南江堂, 2007. -- (健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修). <BB00748721>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 498/59/20 1006130957
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 498/59/20
資料ID 1006130957
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理論 / 鈴木久乃[ほか]編集
キュウショク ケイエイ カンリロン
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2007.5
形態事項 215p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784524236992
書誌構造リンク 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修||ケンコウ エイヨウ カガク シリーズ <BB00064564>//a
注記 文献:p208〜210
学情ID BA81628313
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)
スズキ, ヒサノ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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