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ラルース新デザート事典

ピエール・エルメ著 ; 細川布久子訳. -- 同朋舎メディアプラン, 2008. <BB00862433>
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ラルース新デザート事典

ピエール・エルメ著 ; 細川布久子訳. -- 同朋舎メディアプラン, 2008. <BB00862433>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 596/6/71 1007009499
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 596/6/71
資料ID 1007009499
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ラルース新デザート事典 / ピエール・エルメ著 ; 細川布久子訳
ラルース シン デザート ジテン
出版・頒布事項 京都 : 同朋舎メディアプラン , 2008.2
形態事項 471p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784862360212
その他の標題 原タイトル:Larousse des desserts
その他の標題 異なりアクセスタイトル:新デザート事典
シン デザート ジテン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:デザート事典
デザート ジテン
注記 索引: p450-471
学情ID BA85059388
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Hermé, Pierre(1961-)
エルメ, ピエール <>
著者標目リンク 細川, 布久子(1947-)
ホソカワ, フクコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
件名標目等 菓子||カシ
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