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日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子[ほか]著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB00804829>
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日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子[ほか]著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2009. <BB00804829>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 E：BT外 383/8/222 1006576167
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No. 0001
巻号
配置場所 5階 E：BT外
請求記号 383/8/222
資料ID 1006576167
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の食文化 : その伝承と食の教育 / 江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子[ほか]著
ニホン ノ ショクブンカ : ソノ デンショウ ト ショク ノ キョウイク
出版・頒布事項 東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.8
形態事項 x,155p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784874922668
注記 参考文献: 各章末
注記 索引あり
学情ID BA91368897
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 絢子(1943-)
エハラ, アヤコ <>
著者標目リンク 石川, 尚子(1942-)
イシカワ, ナオコ <>
著者標目リンク 大久保, 洋子(1943-)
オオクボ, ヒロコ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活-歴史||ショクセイカツ-レキシ
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