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古くて新しいフランス菓子

河田勝彦著. -- 日本放送出版協会, 2010. <BB00818570>
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古くて新しいフランス菓子

河田勝彦著. -- 日本放送出版協会, 2010. <BB00818570>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 596/6/66 1006762445
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 596/6/66
資料ID 1006762445
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 古くて新しいフランス菓子 / 河田勝彦著
フルクテ アタラシイ フランス ガシ
出版・頒布事項 東京 : 日本放送出版協会 , 2010.9
形態事項 143p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784140332672
その他の標題 標題紙タイトル:Sélection de pâtisseries françaises anciennes et modernes
その他の標題 裏表紙タイトル:Au bon vieux temps
注記 標題紙の責任者: オーボンヴュータン, 河田勝彦
注記 参考文献: 143p
学情ID BB03838346
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河田, 勝彦
カワタ, カツヒコ <>
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 洋菓子||ヨウガシ
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