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物語食の文化 : 美味い話、味な知識

北岡正三郎著. -- 中央公論新社, 2011. -- (中公新書 ; 2117). <BB00843908>
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物語食の文化 : 美味い話、味な知識

北岡正三郎著. -- 中央公論新社, 2011. -- (中公新書 ; 2117). <BB00843908>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 3階 G：電動集密 096/383/5 1006878134
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No. 0001
巻号
配置場所 3階 G：電動集密
請求記号 096/383/5
資料ID 1006878134
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著
モノガタリ ショク ノ ブンカ : ウマイ ハナシ、アジナ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2011.6
形態事項 ii, 382p : 挿図, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784121021175
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00072960> 2117//a
その他の標題 奥付タイトル:物語食の文化
モノガタリ ショク ノ ブンカ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:物語食の文化 : 美味い話味な知識
モノガタリ ショク ノ ブンカ : オイシイ ハナシ アジナ チシキ
注記 参考書: p361-374
学情ID BB06014803
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 北岡, 正三郎(1925-)
キタオカ, ショウザブロウ <>
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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