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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著 ; : 改装版. -- 法政大学出版局, 2011. <BB00015712>
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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著 ; : 改装版. -- 法政大学出版局, 2011. <BB00015712>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : 改装版 6階 A：通常書架 619/91/1-2 1008444315
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No. 0001
巻号 : 改装版
配置場所 6階 A：通常書架
請求記号 619/91/1-2
資料ID 1008444315
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ
出版・頒布事項 東京 : 法政大学出版局 , 2011.7
形態事項 x, 293p, 図版12枚 ; 20cm
巻号情報
巻次等 : 改装版
ISBN 9784588352256
学情ID BB06472954
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山田, 憲太郎(1907-1983)
ヤマダ, ケンタロウ <>
分類標目 農産製造 NDC8:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
件名標目等 香料 -- 歴史||コウリョウ -- レキシ
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