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カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議

佐藤清隆, 古谷野哲夫著. -- 幸書房, 2011. <BB00860333>
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カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議

佐藤清隆, 古谷野哲夫著. -- 幸書房, 2011. <BB00860333>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 6階 A：通常書架 617/3/8 1006924649
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No. 0001
巻号
配置場所 6階 A：通常書架
請求記号 617/3/8
資料ID 1006924649
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議 / 佐藤清隆, 古谷野哲夫著
カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン : カミ ノ タベモノ ノ フシギ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2011.10
形態事項 xi, 229p, 図版[4]p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784782103579
注記 カカオとチョコレートに関連する年表: p226-227
注記 参考文献: p228-229
学情ID BB07489056
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 清隆(1946-)
サトウ, キヨタカ <>
著者標目リンク 古谷野, 哲夫(1956-)
コヤノ, テツオ <>
分類標目 工芸作物 NDC9:617.3
分類標目 科学技術 NDLC:RB138
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 チョコレート||チョコレート
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