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The medieval kitchen : a social history with recipes

Hannele Klemettilä. -- Reaktion, 2012. <BB00597798>
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The medieval kitchen : a social history with recipes

Hannele Klemettilä. -- Reaktion, 2012. <BB00597798>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 383/8/43 3003640046
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 383/8/43
資料ID 3003640046
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 The medieval kitchen : a social history with recipes / Hannele Klemettilä
出版・頒布事項 London : Reaktion , c2012
形態事項 230 p. : ill. (chiefly col.) ; 26 cm
巻号情報
ISBN 9781861899088
注記 Includes bibliographical references (p. 221-224) and index
学情ID BB10152094
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Klemettilä, Hannele <>
分類標目 DC23:641.5940902
件名標目等 Cooking, Medieval -- Europe, Western
件名標目等 Food habits -- Europe, Western -- History -- To 1500
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