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The Oxford handbook of food history

edited by Jeffrey M. Pilcher ; : hardcover. -- Oxford University Press, 2012. <BB00100532>
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The Oxford handbook of food history

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : hardcover 5階 E：BT外 383/8/52 3003971201
 貸出中 2027/8/6 0件
No. 0001
巻号 : hardcover
配置場所 5階 E：BT外
請求記号 383/8/52
資料ID 3003971201
状態 貸出中
返却予定日 2027/8/6
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher
出版・頒布事項 Oxford : Oxford University Press , c2012
形態事項 xxviii, 508 p. ; 26 cm
巻号情報
巻次等 : hardcover
ISBN 9780199729937
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB10694643
本文言語コード 英語
著者標目リンク Pilcher, Jeffrey M., 1965- <>
分類標目 LCC:TX353
分類標目 DC23:641.309
件名標目等 Food -- History
件名標目等 Food -- Social aspects -- History
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