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かつお節と日本人

宮内泰介, 藤林泰著. -- 岩波書店, 2013. -- (岩波新書 ; 新赤版 1450). <BB00897401>
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かつお節と日本人

宮内泰介, 藤林泰著. -- 岩波書店, 2013. -- (岩波新書 ; 新赤版 1450). <BB00897401>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 3階 G：電動集密 092/664/4 1007194606
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No. 0001
巻号
配置場所 3階 G：電動集密
請求記号 092/664/4
資料ID 1007194606
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
カツオブシ ト ニホンジン
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2013.10
形態事項 ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784004314509
書誌構造リンク 岩波新書||イワナミ シンショ <BB00066756> 新赤版 1450//a
注記 参考文献: 巻末p1-7
学情ID BB13731542
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮内, 泰介(1961-)
ミヤウチ, タイスケ <>
著者標目リンク 藤林, 泰(1948-)
フジバヤシ, ヤスシ <>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.63
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.2
分類標目 経済・産業 NDLC:DM681
件名標目等 かつお(鰹)||カツオ
件名標目等 かつお節||カツオブシ
件名標目等 かつお漁業||カツオギョギョウ
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