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「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。

河岸宏和著. -- 東洋経済新報社, 2014. <BB00923917>
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「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。

河岸宏和著. -- 東洋経済新報社, 2014. <BB00923917>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 6階 A：通常書架 673/9/203 1007328667
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No. 0001
巻号
配置場所 6階 A：通常書架
請求記号 673/9/203
資料ID 1007328667
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 「外食の裏側」を見抜くプロの全スキル、教えます。 / 河岸宏和著
ガイショク ノ ウラガワ オ ミヌク プロ ノ ゼンスキル オシエマス
出版・頒布事項 東京 : 東洋経済新報社 , 2014.5
形態事項 263p ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784492223390
その他の標題 異なりアクセスタイトル:外食の裏側を見抜くプロの全スキル教えます
ガイショク ノ ウラガワ オ ミヌク プロ ノ ゼンスキル オシエマス
学情ID BB15866382
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 河岸, 宏和(1958-)
カワギシ, ヒロカズ <>
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.9
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.97
件名標目等 外食産業||ガイショクサンギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 外食産業 -- 日本||ガイショクサンギョウ -- ニホン
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