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もっと知ろう!発酵のちから

中居惠子著. -- ほるぷ出版, 2017. -- (食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著). <BB00114384>
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中居惠子著. -- ほるぷ出版, 2017. -- (食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著). <BB00114384>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 588/51/1 1007785759
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No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 588/51/1
資料ID 1007785759
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 もっと知ろう!発酵のちから / 中居惠子著
モット シロウ ハッコウ ノ チカラ
出版・頒布事項 東京 : ほるぷ出版 , 2017.3
形態事項 47p ; 28cm
巻号情報
ISBN 9784593587551
書誌構造リンク 食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著||タベモノ ガ ダイヘンシン ハッコウ ノ ヒミツ <BB00114362>//a
注記 監修: 小泉武夫
注記 参考文献: 巻末
学情ID BB23411297
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中居, 惠子(1956-)
ナカイ, ケイコ <>
著者標目リンク 小泉, 武夫(1943-)
コイズミ, タケオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵食品||ハッコウショクヒン
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