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Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik, and Alice Julier ; : pbk. -- 4th ed. -- Routledge, 2019. <BB00110172>
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Food and culture : a reader

edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik, and Alice Julier ; : pbk. -- 4th ed. -- Routledge, 2019. <BB00110172>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : pbk 5階 E：BT外 383/8/65 3004199554
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No. 0001
巻号 : pbk
配置場所 5階 E：BT外
請求記号 383/8/65
資料ID 3004199554
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik, and Alice Julier
版事項 4th ed
出版・頒布事項 New York : Routledge , 2019
形態事項 x, 549 p. : ill., ports. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9781138930575
巻号情報
巻次等 : pbk
ISBN 9781138930582
注記 "Third edition published by Routledge 2013"--T.p. verso
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BB2735456X
本文言語コード 英語
著者標目リンク Counihan, Carole, 1948- <>
著者標目リンク Van Esterik, Penny <>
著者標目リンク Julier, Alice <>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC23:394.1/2
件名標目等 Food -- Social aspects
件名標目等 Food habits
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