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「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan?

畑中三応子著. -- 春秋社, 2020. <BB00162529>
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「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan?

畑中三応子著. -- 春秋社, 2020. <BB00162529>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 6階 A：通常書架 611/3/154 1008363085
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No. 0001
巻号
配置場所 6階 A：通常書架
請求記号 611/3/154
資料ID 1008363085
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan? / 畑中三応子著
メイド イン ジャパン ノ ショクブンカシ : what is made in Japan?
出版・頒布事項 東京 : 春秋社 , 2020.7
形態事項 234p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784393751251
その他の標題 異なりアクセスタイトル:メイドインジャパンの食文化史
メイド イン ジャパン ノ ショク ブンカシ
注記 主要参考資料: p231-234
学情ID BB31491881
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 畑中, 三応子(1958-)
ハタナカ, ミオコ <>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.3
分類標目 農業経済 NDC9:611.3
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC10:611.3
件名標目等 食糧問題 -- 歴史||ショクリョウモンダイ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ -- メイジイゴ
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