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The story of soy

Christine M. Du Bois ; : cloth. -- Reaktion books, 2018. <BB00034832>
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The story of soy

Christine M. Du Bois ; : cloth. -- Reaktion books, 2018. <BB00034832>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : cloth 6階 F：BT内 616/7/1 3004348391
 0件
No. 0001
巻号 : cloth
配置場所 6階 F：BT内
請求記号 616/7/1
資料ID 3004348391
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 The story of soy / Christine M. Du Bois
出版・頒布事項 London : Reaktion books , 2018
形態事項 304 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9781780239255
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BC05960268
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Du Bois, Christine M., 1962- <>
分類標目 LCC:TX558.S7
分類標目 DC22:641.3/5655
件名標目等 Soyfoods
件名標目等 Cookery (Soybeans)
件名標目等 Food habits
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