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マンガでわかる日本料理の常識 : 日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる

長島博監修 ; 大崎メグミイラスト. -- 誠文堂新光社, 2021. <BB00078327>
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マンガでわかる日本料理の常識 : 日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる

長島博監修 ; 大崎メグミイラスト. -- 誠文堂新光社, 2021. <BB00078327>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 E：BT外 383/81/9 1008920959
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No. 0001
巻号
配置場所 5階 E：BT外
請求記号 383/81/9
資料ID 1008920959
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 マンガでわかる日本料理の常識 : 日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる / 長島博監修 ; 大崎メグミイラスト
マンガ デ ワカル ニホン リョウリ ノ ジョウシキ : ニホン ノ ショクブンカ ノ ゲンテン ト ナゼ ガ ヒトメ デ ワカル
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2021.4
形態事項 191p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784416520864
注記 参考文献: p190-191
学情ID BC06589788
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長島, 博 (1946-)
ナガシマ, ヒロシ <>
著者標目リンク 大崎, メグミ
オオサキ, メグミ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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