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Oishii : the history of sushi

Eric C. Rath ; : [hbk.]. -- Reaktion Books, 2021. <BB00078008>
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Oishii : the history of sushi

Eric C. Rath ; : [hbk.]. -- Reaktion Books, 2021. <BB00078008>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : [hbk.] 5階 E：BT外 596/21/7 3004459990
 0件
No. 0001
巻号 : [hbk.]
配置場所 5階 E：BT外
請求記号 596/21/7
資料ID 3004459990
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Oishii : the history of sushi / Eric C. Rath
出版・頒布事項 London : Reaktion Books , 2021
形態事項 223 p. : ill. (chiefly col.) ; 22 cm
巻号情報
巻次等 : [hbk.]
ISBN 9781789143836
注記 Glossary: p. [187]-189
注記 Includes bibliographical references (p. [190]-215) and index
学情ID BC08402152
本文言語コード 英語
著者標目リンク Rath, Eric Clemence <>
分類標目 LCC:TX747
分類標目 DC23:641.392
分類標目 DC23:641.692
件名標目等 Sushi
件名標目等 Sushi -- History
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