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西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで

[中央亭編]. -- ゆまに書房, 2021. -- (社史で見る日本経済史 ; 第107巻). <BB00161809>
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西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで

[中央亭編]. -- ゆまに書房, 2021. -- (社史で見る日本経済史 ; 第107巻). <BB00161809>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 332/1/593-107 1008352856
 0件
0002 5階 B：通常書架 332/1/593-107B 1008778944
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 332/1/593-107
資料ID 1008352856
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
配置場所 5階 B：通常書架
請求記号 332/1/593-107B
資料ID 1008778944
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで / [中央亭編]
セイヨウ リョウリ コトハジメ : チュウオウテイ カラ モルチェ マデ
出版・頒布事項 東京 : ゆまに書房 , 2021.7
形態事項 111, 10p : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784843360750
書誌構造リンク 社史で見る日本経済史||シャシ デ ミル ニホン ケイザイシ <BB00057485> 第107巻//a
注記 『西洋料理事始 (中央亭からモルチェまで)』 (中央亭編・刊 1980年) の復刻
注記 解説: 武内明
注記 中央亭年表: p106-109
学情ID BC0907910X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中央亭
チュウオウテイ <>
著者標目リンク 武内, 明
タケウチ, アキラ <>
分類標目 企業．経営 NDC8:335.48
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 企業．経営 NDC9:335.48
分類標目 企業．経営 NDC10:335.48
件名標目等 社史||シャシ
件名標目等 中央亭||チュウオウテイ
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