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日本酒学講義

新潟大学日本酒学センター編. -- ミネルヴァ書房, 2022. <BB00052833>
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日本酒学講義

新潟大学日本酒学センター編. -- ミネルヴァ書房, 2022. <BB00052833>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 588/52/29 1008736561
 貸出中 2025/7/12 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 588/52/29
資料ID 1008736561
状態 貸出中
返却予定日 2025/7/12
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本酒学講義 / 新潟大学日本酒学センター編
ニホンシュガク コウギ
出版・頒布事項 京都 : ミネルヴァ書房 , 2022.4
形態事項 x, 306, 5p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784623093182
その他の標題 標題紙タイトル:What is sakeology?
注記 引用・参考文献: 章末
学情ID BC13373461
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新潟大学日本酒学センター
ニイガタ ダイガク ニホンシュガク センター <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
分類標目 食品工業 NDC10:588.52
分類標目 科学技術 NDLC:PA416
件名標目等 清酒||セイシュ
件名標目等 清酒||セイシュ
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