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テロワール : ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通

赤松加寿江, 中川理編. -- 昭和堂, 2023. <BB00038765>
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テロワール : ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通

赤松加寿江, 中川理編. -- 昭和堂, 2023. <BB00038765>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 588/55/73 1008624551
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No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 588/55/73
資料ID 1008624551
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 テロワール : ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通 / 赤松加寿江, 中川理編
テロワール : ワイン ト チャ オ メグル レキシ・クウカン・リュウツウ
出版・頒布事項 京都 : 昭和堂 , 2023.5
形態事項 308, viiip : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784812222171
その他の標題 標題紙タイトル:Terroir
その他の標題 異なりアクセスタイトル:テロワール : ワインと茶をめぐる歴史空間流通
テロワール : ワイン ト チャ オ メグル レキシ クウカン リュウツウ
内容著作注記 宇治茶産地における生産と加工
ウジチャ サンチ ニ オケル セイサン ト カコウ
学情ID BD01875528
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 赤松, 加寿江
アカマツ, カズエ <>
著者標目リンク 中川, 理 (1955-)
ナカガワ, オサム <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.55
分類標目 食品工業 NDC10:588.55
分類標目 農産物製造・加工 NDC10:619.8
件名標目等 ぶどう酒 -- 歴史||ブドウシュ -- レキシ
件名標目等 茶 -- 歴史||チャ -- レキシ
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