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台所に敗戦はなかった

魚柄仁之助著. -- 筑摩書房, 2024. -- (ちくま文庫 ; [う47-1]). <BB00054249>
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台所に敗戦はなかった

魚柄仁之助著. -- 筑摩書房, 2024. -- (ちくま文庫 ; [う47-1]). <BB00054249>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 E：BT外 383/81/4 1008745943
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 E：BT外
請求記号 383/81/4
資料ID 1008745943
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 台所に敗戦はなかった / 魚柄仁之助著
ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 2024.7
形態事項 254p : 挿図, 肖像 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784480439642
書誌構造リンク ちくま文庫||チクマ ブンコ <BB00044192> [う47-1]//a
その他の標題 原タイトル:台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食
ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ : センゼン センゴ オ ツナグ ニホンショク
注記 青弓社 2015年刊を加筆修正
注記 叢書番号はブックジャケットによる
学情ID BD07806109
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 魚柄, 仁之助 (1956-)
ウオツカ, ジンノスケ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
件名標目等 料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 日本 -- 歴史 -- 昭和時代||ニホン -- レキシ -- ショウワジダイ
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