西南学院大学図書館
図書館HP | ログイン
  • 目録検索 OPACメニュー ▼
  • マイページ マイページ ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

西南学院大学図書館

前の画面へ戻る

教養としてのフードテック : リベラルアーツで問い直す「食の本質価値」

松島倫明, 田中宏隆, 岡田亜希子著. -- 日経BP, 2025. <BB00077274>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

教養としてのフードテック : リベラルアーツで問い直す「食の本質価値」

松島倫明, 田中宏隆, 岡田亜希子著. -- 日経BP, 2025. <BB00077274>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 588/0/22 1008914341
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 588/0/22
資料ID 1008914341
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 教養としてのフードテック : リベラルアーツで問い直す「食の本質価値」 / 松島倫明, 田中宏隆, 岡田亜希子著
キョウヨウ トシテノ フード テック : リベラル アーツ デ トイナオス ショク ノ ホンシツ カチ
出版・頒布事項 [東京] : 日経BP , 2025.12
出版・頒布事項 東京 : 日経BPマーケティング
形態事項 261p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784296209859
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: 巻末
学情ID BD14220598
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松島, 倫明 (1972-)
マツシマ, ミチアキ <> 著者
著者標目リンク 田中, 宏隆
タナカ, ヒロタカ <> 著者
著者標目リンク 岡田, 亜希子
オカダ, アキコ <> 著者
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC10:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード