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	Six women who shaped what Americans eat : food choice in an age of abundance Michelle Mart ; : paper. -- University of Alabama Press, 2025. -- (Nexus : new histories of science, technology, the environment, agriculture & medicine). <BB00078876> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

Six women who shaped what Americans eat : food choice in an age of abundance Michelle Mart ; : paper. -- University of Alabama Press, 2025. -- (Nexus : new histories of science, technology, the environment, agriculture & medicine). <BB00078876> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001	: paper	5階 E：BT外	383/853/9	3004458398			0件


No.	0001
巻号	: paper
配置場所	5階 E：BT外
請求記号	383/853/9
資料ID	3004458398
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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目次・あらすじ

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示

Six women who shaped what Americans eat : food choice in an age of abundance / Michelle Mart

出版・頒布事項

Tuscaloosa : University of Alabama Press , [2025]

形態事項

xi, 300 pages ; 23 cm

巻号情報

巻次等	: paper
ISBN	9780817362140

書誌構造リンク

Nexus : new histories of science, technology, the environment, agriculture & medicine <BB00047845>//a

注記

Content Type: text (rdacontent), Media Type: unmediated (rdamedia), Carrier Type: volume (rdacarrier)

注記

Includes bibliographical references (pages [275]-289) and index

学情ID

BD14575323

本文言語コード

英語

著者標目リンク

*Mart, Michelle <>

分類標目

LCC:GT2853.U5

分類標目

DC23:306.4

件名標目等

Stiebeling, Hazel K (Hazel Katherine), 1896-1989

件名標目等

Cannon, Poppy

件名標目等

Child, Julia

件名標目等

Lappé, Frances Moore

件名標目等

Nestle, Marion

件名標目等

Waters, Alice

件名標目等

Food habits -- United States -- History

件名標目等

Diet -- United States -- History

件名標目等

Women cooks -- United States -- Biography

件名標目等

Women food writers -- United States -- Biography

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