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食品学

五十嵐脩著. -- 改訂版. -- 光生館 . -- (栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編). <BB00347350>
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食品学

五十嵐脩著. -- 改訂版. -- 光生館 . -- (栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編). <BB00347350>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 G：電動集密 498/508/2-1-2 1004581060
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No. 0001
巻号
配置場所 5階 G：電動集密
請求記号 498/508/2-1-2
資料ID 1004581060
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 / 五十嵐脩著
ショクヒンガク
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1984.4
形態事項 228p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332700392
書誌構造リンク 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編||エイヨウ ダイガク コウザ <>//
注記 参考図書:p224
学情ID BN01316184
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1939-)
イガラシ, オサム <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
件名標目等 栄養||エイヨウ
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