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缶詰製造学

谷川英一[ほか]著. -- 恒星社厚生閣 . -- (食品加工シリーズ). <BB00366097>
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缶詰製造学

谷川英一[ほか]著. -- 恒星社厚生閣 . -- (食品加工シリーズ). <BB00366097>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 588/08/2-8 1001172871
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No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 588/08/2-8
資料ID 1001172871
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 缶詰製造学 / 谷川英一[ほか]著
カンズメ セイゾウガク
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1969.1
形態事項 855p ; 22cm
書誌構造リンク 食品加工シリーズ||ショクヒン カコウ シリーズ <>//
学情ID BN01386951
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷川, 英一(1907-)
タニカワ, エイイチ <> 編著
分類標目 NDC6:588.9
件名標目等 罐詰||カンズメ
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