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	新しい甘味物質の科学 George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳. -- 医歯薬出版, 1977. -- (食物科学選書). <BB00802518> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

新しい甘味物質の科学 George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳. -- 医歯薬出版, 1977. -- (食物科学選書). <BB00802518> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		5階 G：電動集密	588/1/1A	1002218848			0件


No.	0001
巻号
配置場所	5階 G：電動集密
請求記号	588/1/1A
資料ID	1002218848
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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目次・あらすじ

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	新しい甘味物質の科学 / George E. Inglett編 ; 並木満夫, 青木博夫訳アタラシイカンミブッシツノカガク
出版・頒布事項	東京 : 医歯薬出版 , 1977.6
形態事項	12, 260p ; 22cm
書誌構造リンク	食物科学選書\|\|ショクモツカガクセンショ <BB00801251>//a
その他の標題	原タイトル:Symposium : sweeteners
注記	各章末: 文献
学情ID	BN02484887
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	Inglett, G. E., 1928- <>
著者標目リンク	並木, 満夫(1922-) ナミキ, ミツオ <>
著者標目リンク	青木, 博夫(1926-) アオキ, ヒロオ <>
分類標目	NDC6:588.1
分類標目	科学技術 NDLC:PC51
分類標目	科学技術 NDLC:PA531
件名標目等	甘味料\|\|カンミリョウ

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