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	かびと食物宇田川俊一, 鶴田理著. -- 医歯薬出版, 1975. -- (食物科学選書). <BB00290108> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

かびと食物宇田川俊一, 鶴田理著. -- 医歯薬出版, 1975. -- (食物科学選書). <BB00290108> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	予約	WEB書棚
0001		5階 G：電動集密	498/55/77	1002238416			0件


No.	0001
巻号
配置場所	5階 G：電動集密
請求記号	498/55/77
資料ID	1002238416
状態
返却予定日
予約	0件
WEB書棚

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目次・あらすじ

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	かびと食物 / 宇田川俊一, 鶴田理著カビトショクモツ
出版・頒布事項	東京 : 医歯薬出版 , 1975.12
形態事項	3, 8, 382p : 図 ; 22cm
書誌構造リンク	食物科学選書\|\|ショクモツカガクセンショ <BB00801251>//a
その他の標題	翻訳タイトル:Food and moulds
注記	各章末: 引用文献
学情ID	BN03404340
本文言語コード	日本語
著者標目リンク	宇田川, 俊一ウダガワ, シュンイチ <>
著者標目リンク	鶴田, 理ツルタ, オサム <>
分類標目	NDC6:498.55
分類標目	衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目	科学技術 NDLC:SC186
分類標目	科学技術 NDLC:RA621
件名標目等	食品衛生\|\|ショクヒンエイセイ
件名標目等	かび\|\|カビ

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