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食品冷凍法

加藤舜郎,石渡憲治編. -- 改訂版. -- 恒星社厚生閣 . -- (食品加工シリーズ). <BB00366098>
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食品冷凍法

加藤舜郎,石渡憲治編. -- 改訂版. -- 恒星社厚生閣 . -- (食品加工シリーズ). <BB00366098>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 588/08/2-9 1001126711
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No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 588/08/2-9
資料ID 1001126711
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品冷凍法 / 加藤舜郎,石渡憲治編
ショクヒン レイトウホウ
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1968.6
形態事項 348p ; 22cm
書誌構造リンク 食品加工シリーズ||ショクヒン カコウ シリーズ <>//
学情ID BN04128169
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加藤, 舜郎(1908-)
カトウ, シュンロウ <>
著者標目リンク 石渡, 憲治(1907-)
イシワタリ, ケンジ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
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