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食品衛生の化学

藤井清次 , 細貝祐太郎著. -- 恒星社厚生閣 . -- (食品加工シリーズ). <BB00366100>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 588/08/2-12 1001087566
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No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 588/08/2-12
資料ID 1001087566
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生の化学 / 藤井清次 , 細貝祐太郎著
ショクヒン エイセイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1967.12
形態事項 488p ; 22cm
書誌構造リンク 食品加工シリーズ||ショクヒン カコウ シリーズ <>//
学情ID BN04841792
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤井, 清次
フジイ, セイジ <>
著者標目リンク 細貝, 祐太郎(1928-)
ホソガイ, ユウタロウ <>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54