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給食経営学

串田武則, 竹森一正著. -- 第一出版 , 1976. -- (給食学双書). <BB00283937>
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給食経営学

串田武則, 竹森一正著. -- 第一出版 , 1976. -- (給食学双書). <BB00283937>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 G：電動集密 498/8408/1-3 1001984242
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No. 0001
巻号
配置場所 5階 G：電動集密
請求記号 498/8408/1-3
資料ID 1001984242
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営学 / 串田武則, 竹森一正著
キュウショク ケイエイガク
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1976.11
形態事項 278p ; 27cm
書誌構造リンク 給食学双書||キュウショクガク ソウショ <BB00692955>//
注記 監修: 西沢脩
注記 参考文献: p[237]-244
学情ID BN05378456
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 串田, 武則
クシダ, タケノリ <>
著者標目リンク 竹森, 一正
タケモリ, カズマサ <>
著者標目リンク 日本栄養士会
ニホン エイヨウシカイ <>
分類標目 NDC6:498.84
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
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