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設備とフードサービス : 器具・食器・盛付け・サービスの実際

国際情報社, 1989. -- (Dietitian coordinate : 21世紀の実践栄養 / 国際情報社, エディタース編 ; 第7巻). <BB00723683>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 498/55/137-7 1003667480
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No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 498/55/137-7
資料ID 1003667480
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 設備とフードサービス : 器具・食器・盛付け・サービスの実際
セツビ ト フード サービス : キグ ショッキ モリツケ サービス ノ ジッサイ
出版・頒布事項 東京 : 国際情報社 , 1989.6
形態事項 159p ; 31cm
書誌構造リンク Dietitian coordinate : 21世紀の実践栄養 / 国際情報社, エディタース編||Dietitian coordinate : 21セイキ ノ ジッセン エイヨウ <BB00713248> 第7巻//a
その他の標題 奥付タイトル:施設とフードサービス : 施設計画と運営の近代化を目指して
シセツ ト フード サービス : シセツ ケイカク ト ウンエイ ノ キンダイカ オ メザシテ
学情ID BN06207710
本文言語コード 日本語