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食肉加工法

斉藤義蔵等著. -- 恒星社厚生閣 . -- (食品加工シリーズ). <BB00365927>
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食肉加工法

斉藤義蔵等著. -- 恒星社厚生閣 . -- (食品加工シリーズ). <BB00365927>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 588/08/2-5 1001095163
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 588/08/2-5
資料ID 1001095163
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食肉加工法 / 斉藤義蔵等著
ショクニク カコウホウ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1968
形態事項 322p ; 22cm
書誌構造リンク 食品加工シリーズ||ショクヒン カコウ シリーズ <>//
学情ID BN10947801
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 斉藤, 義蔵(1912-)
サイトウ, ヨシゾウ <>
分類標目 NDC6:648.2
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
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