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味の職人こだわり辞典

小菅桂子著. -- 東京堂出版, 1994. <BB00770781>
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味の職人こだわり辞典

小菅桂子著. -- 東京堂出版, 1994. <BB00770781>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 596/0/147 1006355216
 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 596/0/147
資料ID 1006355216
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 味の職人こだわり辞典 / 小菅桂子著
アジ ノ ショクニン コダワリ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 東京堂出版 , 1994.4
形態事項 5, 230p ; 20cm
巻号情報
ISBN 449010359X
学情ID BN1129434X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小菅, 桂子(1933-)
コスゲ, ケイコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理店||リョウリテン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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