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日本食品事典

小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1975. <BB00923225>
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日本食品事典

小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編. -- 第2版. -- 医歯薬出版, 1975. <BB00923225>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 5階 C：通常書架 588/033/1-2 1002041091
 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
配置場所 5階 C：通常書架
請求記号 588/033/1-2
資料ID 1002041091
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品事典 / 小野誠志, 杉田浩一, 森雅央編
ニホン ショクヒン ジテン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 1975.6
形態事項 viii, 517p, 図版 [8] p : 挿図 ; 22cm
注記 監修: 井上吉之
学情ID BN1166623X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 誠志(1926-)
オノ, セイシ <>
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-)
スギタ, コウイチ <>
著者標目リンク 森, 雅央(1924-)
モリ, マサオ <>
著者標目リンク 井上, 吉之(1896-)
イノウエ, ヨシユキ <>
分類標目 NDC6:588.036
分類標目 科学技術 NDLC:PC2
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 料理||リョウリ
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