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調理学

下村道子, 和田淑子共編著. -- 訂正第2刷. -- 光生館 . -- (栄養士養成シリーズ). <BB00345545>
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No. 巻号 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 自動書庫 596/0/84 1004576326
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No. 0001
巻号
配置場所 自動書庫
請求記号 596/0/84
資料ID 1004576326
状態
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 下村道子, 和田淑子共編著
チョウリガク
版事項 訂正第2刷
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1994.11
形態事項 viii, 220p ; 21cm
巻号情報
ISBN 433270083X
書誌構造リンク 栄養士養成シリーズ||エイヨウシ ヨウセイ シリーズ <>//
学情ID BN15677078
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 下村, 道子
シモムラ, ミチコ <>
著者標目リンク 和田, 淑子
ワダ, ヨシコ <>
分類標目 食品.料理 NDC8:596